Bordeaux Rosé 2023

Assemblage Frais et Vibrant : Un mélange délicat de Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant une robe rose pâle et une fraîcheur séduisante en bouche.

Profil Aromatique Éclatant : Des notes charmantes de fraise, de framboise et une pointe d’agrume pour un nez riche et une première impression rafraîchissante.

Vinification Méticuleuse : Soigneusement vinifié pour préserver la fraîcheur des fruits, avec une fermentation à basse température suivie d’une courte période en cuves pour maintenir la légèreté et l’aromaticité.

Palette Gustative Raffinée : Une attaque en bouche vive avec une belle acidité qui se transforme en une sensation agréablement fruitée, soutenue par une légère structure tannique.

Accords Mets-Vin Polyvalents : Parfait compagnon pour les plats d’été, notamment les salades fraîches, les grillades de poisson et les apéritifs. Se marie aussi élégamment avec la cuisine asiatique légèrement épicée.

Température de Service Idéale : Pour exalter ses arômes, il est recommandé de servir ce rosé bien frais, entre 8 et 10 °C.